Сити-фермерство – относительно новое направление развитие сельского хозяйства в городских условиях. Первыми устанавливать фермы в жилых помещениях стали сингапурцы. Именно они начали выращивать «легкие» растения на крыше небоскреба, где трудились офисные сотрудники. В зеленом парке на крыше были представлены не только декоративные кустарники и растения, но и деревья. К тому же туда высадили плодоносящие овощные и ягодные культуры.
Посмотрев на позитивный опыт, заказывать сити ферма под ключ - https://gidrabox.ru/category/sitifermy/ стали корейцы и американцы. Позже сити-фермерство «захватило» весь мир.
Используемые технологии
Главное отличие сити-фермерства от привычной рассады в ящиках – отсутствие привычного грунта. Именно этот факт открыл новые направления, где вместо земли используется специальный питательный раствор с точным пограммовым расчетом необходимых микроэлементов для каждого растения.
Чаще всего, говоря о сити-фермерстве, вспоминают два метода – гидр- и аэропонику. Гидропоника – это особая установка, состоящая из посадочных модулей, соединенных с баком питательного раствора. Форма такой фермы может быть любой, но схема «работы» остается неизменной: ростки высаживают на плавающие пенопластовые панели, которые опускаются в поддоны. Оборудование для сити-фермы может быть одно- или многоярусным.
Аэропоника – один из видов (и альтернатив) гидропоники. Главное отличие заключается в подаче питания растениям – корни находятся в модуле без ограничений. Полив как таковой не используется. Специальные форсунки мелко распыляют воду, создавая туманную дымку, которая и питает свободно свисающие корни.
Выращивание растений
Сити-фермы располагаются как вертикально, так и горизонтально, что дает возможность устанавливать их в любом помещении или под открытым небом.
Если говорить про открытую местность, то необходимо оценивать экологическую составляющую. Выращивание съедобной зелени на балконе, находящемся рядом с городским загруженным шоссе, не имеет смысла – лучше посадить деревья или декоративные цветы. Едовые культуры любят закрытые чистые помещения.
Почему гидропоника стала так популярна? Исследования показывают, что фрукты, овощи и другие культуры, выращенные таким методом, на 20% «чище» от нитратов, чем предписывает СанПиН. В итоге, те, кто заботятся о собственном здоровье организует собственный огород. Купить сити-ферму можно как для личного использования, так и для выращивания экологически чистых продуктов на продажу. Эко-продукты пользуются большим спросом, что позволяет быстро окупить потраченные на оборудование средства.